Como os restaurantes são um empreendimento comercial tão comum, as pessoas devem gostar de administrá -los. Como esses benefícios soam para você? Seja seu próprio chefe, tenha mais flexibilidade e aproveite sinceramente o que você faz. Nada mal. No entanto, todas essas vantagens têm um preço - construir um restaurante do zero não é fácil.
Mas tenha certeza, existem maneiras de reduzir o risco de se tornar outra estatística. Siga algumas dessas dicas úteis e você também pode executar um estabelecimento de comida bem -sucedido.
Trabalhar em um restaurante
Uma das melhores maneiras de reduzir o risco de possuir um restaurante fracassado é ter alguma experiência de restaurante antes de começar. Você aprenderá mais do que apenas como servir comida com um sorriso; Você pode aprender marketing de restaurantes, desenvolvimento de menus, folha de pagamento e outros componentes significativos do mundo dos restaurantes.
Conheça seu mercado -alvo
Conhecer seu mercado -alvo antes de começar a planejar não apenas o ajudará a solidificar seu menu; Isso ajudará a determinar sua localização, decoração e a atmosfera geral do seu restaurante.
Selecione um estilo de serviço e conceito de comida e crie um menu
Que tipo de restaurante você se vê possuindo? Uma das primeiras coisas que você deve decidir é em qual estilo de serviço específico está interessado. Normalmente, seu estilo de serviço será fast-food, que oferece tipos de alimentos que variam de hambúrgueres, batatas fritas, cachorros-quentes e sanduíches; Sanduíches ou chinês? Escolher seu conceito de comida anda de mãos dadas com sua escolha no estilo de serviço. Em seguida, crie o menu. O HOTOP fornece uma gama completa de equipamentos de cozinha e utensílios de cozinha para a porção de alimentos.
Contato para obter ajuda em www.hotophotel.com
Escolha um local e layout
O velho ditado de "localização, localização, localização" é vital no mundo dos restaurantes. Depois de encontrar sua localização, o layout e o design do interior devem ser levados em consideração. Ao projetar sua área de cozinha, pense no que está no seu menu para determinar o que é necessário para a área de preparação de alimentos e a área de cozimento. O HOTOP fornece design de cozinha gratuito para fazer sua cozinha funcionar de maneira eficiente e eficaz.
Familiarizar com os regulamentos de segurança
Os restaurantes são regulamentados e sujeitos a inspeção, e a não acelerar esses regulamentos pode ser prejudicial para a sua empresa. A maioria das agências regulatórias trabalhará com novos restauradores para ajudá -los a se familiarizar com o que devem fazer para atender aos requisitos legais necessários.
Contratar funcionários
Um dos maiores desafios que os restaurantes enfrentam é a falta de trabalho qualificado. Para obter e reter funcionários qualificados, verifique se seus anúncios de emprego indicam especificamente o que você está procurando em um funcionário e descreva claramente os deveres e responsabilidades do trabalho.
Anunciar e comercializar
Como em qualquer negócio, "construa e eles virão" não terá clientes quebrando sua porta. Toda empresa precisa de um marketing abrangente
Mais Informações
Possuir e administrar um restaurante não é para todos; Há muito trabalho envolvido. No entanto, existem muitos especialistas que podem ajudá -lo a ser um restaurador de sucesso.
As equipes do projeto HOTOP ajudarão você a selecionar o produto com cuidado e propor suprimentos de hospitalidade adequados para o seu projeto, desde o início até a conclusão.
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